WORKSHOPS PRESENCIAIS
Circuito de workshops Foodness + ANR
Em parceria com a ANR, Associação Nacional de Restaurantes, criamos um circuito de workshops presenciais trazendo conteúdo quente, com atividades práticas e material de apoio, feito por quem vive as mesmas dores do dia a dia que você. Essa é a oportunidade de você evoluir seu conhecimento para ter melhores resultados em seu negócio. Aproveite essa parceria!
Treinamentos com atividades práticas e material de apoio.
ATENÇÃO: VAGAS LIMITADAS
Dia 06/09 das 9h às 12h
Controle de CMV: responsabilidade de todos
O CMV é o indicador financeiro e de performance mais importante em uma operação de alimentação. Entender e dominar a teoria de análise, além de conhecer todos os pontos de contato, é fundamental para conseguir envolver todo o time no controle e conseguir a melhora expressiva de resultado operacional.
Neste workshop, além da explicação teórica do indicador, enumeramos todas as vias de escape e construiremos juntos um plano de ação para o seu negócio.
O que vamos abordar:
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CMV teórico
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CMV real
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CMV ponderado
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Pontos de escape
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Ferramentas de controle de CMV
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Rotinas e treinamentos com equipe
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Atividade prática e plano de ação
Investimento:
1º lote:
Associados Foodness ou ANR: R$ 190,00
Não associados: R$ 230,00
VAGAS LIMITADAS
Dia 10/10 das 9h às 12h
Gestão de Pessoas e Cultura
O que vamos abordar:
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O papel de um líder
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Habilidades técnicas X Habilidades Emocionais
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Linhas Hierárquicas
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Contratação e Retenção
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Desenvolvimento e Treinamento
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O que é cultura
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Impactos e beneficios de uma cultura intencional
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Como construir
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História
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Missão e Valores
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Comportamentos e regras
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Rituais e rotinas
Investimento:
1º lote:
Associados Foodness ou ANR: R$ 190,00
Não associados: R$ 230,00
VAGAS LIMITADAS
Dia 11/11 das 9h às 12h
Conceito e Posicionamento
O conceito e posicionamento de marca referem-se ao diferencial que uma empresa busca transmitir aos consumidores em relação aos seus produtos e serviços. Esse conceito abrange os valores, a identidade, a proposta única de venda e a personalidade da marca.Um posicionamento eficaz envolve a identificação clara do público-alvo, a diferenciação dos concorrentes, e a comunicação consistente de mensagens que ressoem com os clientes, construindo uma percepção positiva e memorável da marca.
O que vamos abordar:
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O que é conceito, qual seu diferencial?
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Conceito alinhado à valores
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A importancia de conhecer seu publico
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Identificar os concorrentes
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Posicionamento de marca: onde estamos?
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Construindo uma memória
Investimento:
1º lote:
Associados Foodness ou ANR: R$ 190,00
Não associados: R$ 230,00
VAGAS LIMITADAS
Dia 06/12 das 9h às 12h
Planejamento de 2024
O orçamento é o principal instrumento de acompanhamento da evolução do negócio com a organização das suas receitas, despesas e investimentos de uma maneira estratégica, para facilitar a análise mensal e tomada de decisão ao longo do ano. É muito importante fazer o exercicio de consolidação dos números e a revisão do orçamento para enxergar o todo. Orçado X realizado!
O que vamos abordar:
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Análise do momento atual
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Definição de metas claras
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Plano de Marketing
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Gestão de pessoas
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Controle de custos, fluxo de caixa
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Acompanhamento e revisão
Investimento:
1º lote:
Associados Foodness ou ANR: R$ 190,00
Não associados: R$ 230,00